Se’i merupakan salah satu hidangan tradisional khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang terkenal dengan cita rasa daging asapnya yang khas. Meskipun biasanya dibuat dengan metode pengasapan tradisional, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan beberapa penyesuaian. Berikut adalah panduan…

Salah satu ciri Kuliner Khas Nusa Tenggara Timur adalah pemanfaatan hasil laut yang melimpah. Ikan segar, kerang, cumi-cumi, dan berbagai jenis seafood lainnya diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Nusa Tenggara Timur (NTT), dengan keindahan alamnya yang memukau, juga menyimpan kekayaan…